Fiche poduit

LA COURGETTE

Variéte plantée

Les types de courgettes les plus cultivés en Corse sont la grise ou verte claire et dans une moindre mesure la verte foncée.
Les courgettes longues et les courgettes rondes sont cultivées sous abris et en plein champ. La courgette est un produit délicat qui nécessite une attention particulière lors de la manipulation.

Caractéristiques calibrage

2 catégories - I - II.

Calibrage par le diamètre :

• Le calibrage des courgette est soumis à la norme générale il n'est pas obligatoire.
  Le calibre des courgettes est déterminé soit par le poids, soit par la longueur :
• > 7 à 14 cm inclus (50 à 100 gr) ; > 14 à 21 cm inclus (100 à 225 gr) ;
• > 21 à 30 cm inclus (225 à 450 gr).
  Le calibre prépondérant est le 14 à 21 cm inclus (100 à 225 gr) ;

Emballage et présentation

Indication dont la mention est obligfatoire sur l’emballage :

• Identification de l’expediteur
• Nature du produit (si non visible de l’extérieur)
• Origine
• Catégorie
• Calibre (en cas de calibrage) exprimé soit en poids minimal et maximal ; soit par le diamètre minimal et maximal ; ou « mini courgette », le cas échéant

Conditionnement Caisse “baby” un rang en primeur (conditionnement peu utilisé): environ 6 kg. Caisse vrac moyenne : environ 9 kg. Caisse vrac haute : environ 12 kg. Palette : de 30 à 60 plateaux soit entre 270 et 720 kg. Période de production Culture sous abris : Mi mars jusqu’à fin mai Culture plein champs : mi-avril à même fin octobre .   ► voir le calendrier de production

Bassin de Production

Haute-Corse :

• Biguglia/Borgo 55%
• Casinca 15%
• Costa Verde 5%
• Fium’Orbu 5%

Corse du Sud :

• Coteaux de Prunelli (Bastellicaccia) 20%